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母嬰店,醒醒吧,快向“服務(wù)商”轉(zhuǎn)型
孕嬰童渠道已經(jīng)日趨成熟,信息不對稱帶來的高毛利時代正在過去;行業(yè)規(guī)模雖然仍在持續(xù)擴大,但是我們看到資本的進入與電商的分流,以及傳統(tǒng)的零售賣場對嬰童銷售板塊的重視(大型的零售終端開始開設(shè)孕嬰童專區(qū)),正在讓中小型嬰童連鎖及個體嬰童店的成長變得舉步維艱!
嬰童門店該何去何從?必須由“零售商”向“服務(wù)商”進行轉(zhuǎn)型。
被誤解的“零售思維”拖累
受傳統(tǒng)“零售思維”的影響,嬰童門店在過去的經(jīng)營過程中存在很多的誤區(qū),這些誤區(qū)阻礙了嬰童渠道的發(fā)展。
誤區(qū)一:擴張就是開店、增加經(jīng)營面積與經(jīng)銷品牌
開 店、增加經(jīng)營面積、經(jīng)銷品牌,這些經(jīng)驗都曾經(jīng)在前期的經(jīng)營過程中為孕嬰童門店經(jīng)營者帶來巨大的經(jīng)營收益與效益。從1家到3家,又從3家到5家的擴張過程 中,門店增加數(shù)量與營業(yè)額的增加、經(jīng)營毛利的增加基本上是成正比的。但是,待門店數(shù)量增加到一定量以后,經(jīng)營者會發(fā)現(xiàn),門店數(shù)量越多、經(jīng)營面積越大、經(jīng)銷 的品牌越多,門店的盈利能力開始變得越弱。
一個孕嬰童門店經(jīng)營者,如果只是依靠個人的敬業(yè)與親力親為而形成的經(jīng)營力,則并不具備持續(xù)的擴張能力;經(jīng)營者不能夠打造一支過硬的門店管理團隊、不能夠形成成功的經(jīng)營模式,就不具備持續(xù)的擴張能力。
缺乏對團隊的打造與培養(yǎng),已經(jīng)成為阻礙嬰童店持續(xù)發(fā)展的重要瓶頸。
誤區(qū)二:會員管理就是建消費者檔案、發(fā)促銷信息
做嬰童店的都知道消費者持續(xù)購買的重要性,今天在嬰童渠道,大家已經(jīng)開始普遍關(guān)注會員管理與建設(shè)。但是嬰童行業(yè)的會員系統(tǒng)構(gòu)建多數(shù)仍然停留在原始狀態(tài),即為老客戶開一張卡,不時地發(fā)發(fā)促銷信息。
經(jīng)過市場走訪與調(diào)研發(fā)現(xiàn),很多嬰童門店的會員卡基本上是“死卡”:辦了很多卡,但是形成持續(xù)購買的有限;會員擁有會員卡,但是有卡與無卡在門店享受的“待遇”是一致的。
另外一方面,大家搭建了會員體系后,頻繁地給消費者發(fā)送促銷信息,讓消費者對門店好感持續(xù)下降,影響了消費者良好的購物體驗。
誤區(qū)三:市場推廣就是特價促銷
嬰童渠道的經(jīng)營特點就是簡單操作。譬如,企業(yè)為幫助門店形成二次購買,策劃了一場“空包裝”兌換活動,但真正到門店執(zhí)行的過程,會是什么樣子呢?就變成了將產(chǎn)品外包裝撤下、直接折價銷售。
還有企業(yè)為了提升門店的客單價(即每一個顧客平均購買商品的金額),推出了一個本品買贈活動,而門店會怎么做呢?門店同樣會直接折價,變成一件件進行特價銷售。
門店給出的理由很簡單,就是“現(xiàn)場兌現(xiàn)對消費者的吸引力更大”。
我們不可否認門店經(jīng)營者給出的簡單操作的理由,也不可否認簡單操作帶給門店的當(dāng)期盈利與銷量,但是門店忽略了一個問題,企業(yè)策劃門店推廣活動的初衷與目的是什么?門店的長遠經(jīng)營毛利如何保證?簡單、粗暴的經(jīng)營與促銷方式是否會影響到門店持續(xù)的經(jīng)營與發(fā)展?
誤區(qū)四:提高營業(yè)額就什么都可以賣
很多嬰童門店的布局是缺乏規(guī)劃的,產(chǎn)品陳列與展示是散亂的,產(chǎn)品的品類品牌組合是無序的。究其原因很簡單,經(jīng)營者認為,什么好賣賣什么,什么暢銷賣什么,只要能提升門店營業(yè)額,什么都可以賣!
這樣的店主一直在將自己當(dāng)作一個零售賣場來經(jīng)營,只不過是孕嬰童量販而已。最后造成的后果是,門店沒有經(jīng)營特色、產(chǎn)品沒有推介重點、消費者沒有進店體驗。最終,損傷了品牌,也沒有實現(xiàn)提升營業(yè)額的目的,利潤更無從談起。
誤區(qū)五:品牌傳播就是門頭統(tǒng)一、發(fā)DM
當(dāng)你與嬰童連鎖門店談品牌傳播的時候,他們一定會說,我們店招是統(tǒng)一的、網(wǎng)站做的也很漂亮,做促銷活動會發(fā)DM,微博、微信也在做,我們在品牌推廣方面還是蠻專業(yè)的。事實是這樣嗎?
品牌價值不等于知名度,品牌傳播也不等同于廣告。品牌更多的是產(chǎn)品、企業(yè)在消費者心目中的形象以及產(chǎn)品與消費者之間的粘性;在嬰童渠道品牌更應(yīng)該被看作口碑傳播與消費者之間的轉(zhuǎn)介紹率。
孕 嬰童門店前期所形成的“零售思維”,在價格上一定無法與“電商”對抗,因為你不具備成本優(yōu)勢;在規(guī)模上一定會受到大型零售賣場所開辟的孕嬰童專區(qū)的沖擊, 因為無論是規(guī)模優(yōu)勢與品牌優(yōu)勢乃至資金優(yōu)勢,門店都無法與大型的零售賣場進行對抗;最初在擴張速度上所構(gòu)筑的競爭優(yōu)勢,也會隨著金融資本對嬰童產(chǎn)業(yè)的看好 與進入,一夜之間灰飛煙滅。
轉(zhuǎn)型為“服務(wù)商”
孕嬰童門店轉(zhuǎn)型為“服務(wù)商”,必須消除自己的“零售商思維”,構(gòu)建全新的以消費者為導(dǎo)向的“服務(wù)思維”。
服務(wù)型企業(yè)的經(jīng)營理念一定是“一切以顧客需求為中心”,以產(chǎn)品為載體,為顧客提供完整的服務(wù);其利潤總額中,提供服務(wù)所創(chuàng)造的利潤占據(jù)重要比例。與傳統(tǒng)的零售型企業(yè)相比,服務(wù)型的企業(yè)能夠提高顧客的滿意度與忠誠度,幫助企業(yè)增加自身的盈利能力,構(gòu)筑市場核心競爭力。
孕嬰童門店向“服務(wù)商”轉(zhuǎn)型,簡單而言就是要構(gòu)建客戶體驗,形成粉絲經(jīng)濟;具體應(yīng)該從四個方面著手:
1. 建立服務(wù)型團隊
將孕嬰童門店打造成“服務(wù)商”,首先是轉(zhuǎn)變店員的服務(wù)意識,構(gòu)建服務(wù)型團隊。
培養(yǎng)團隊的“服務(wù)意識”就是站在顧客的角度上思考問題,提供服務(wù)。譬如,我們向會員發(fā)信息,什么樣的宣傳信息是會員所需要的呢?客戶進店,我們提供什么服務(wù)與幫助能夠增強客戶購物體驗?zāi)兀?BR>除此之外,真正快速地打造一支服務(wù)型團隊,孕嬰童門店需要借助廠家的力量。
獨立聘請老師與顧問公司,高昂的服務(wù)費用不是孕嬰童門店所可以承受的。但是經(jīng)營多年的孕嬰童連鎖機構(gòu)與門店,一定具備很多優(yōu)質(zhì)的廠家資源,這些資源一定可以供你調(diào)配,因為廠家也希望自己的渠道商變得專業(yè)而更具競爭力。
2. 構(gòu)筑服務(wù)體系
構(gòu)筑服務(wù)體系,是推動嬰童門店向服務(wù)商轉(zhuǎn)型的載體與手段。孕嬰童門店最終要搭建的是一套具備自身特色的、服務(wù)于消費者的、能夠提高消費者滿意度與忠誠度的服務(wù)體系。
請不要指望你的門店店員自身素養(yǎng)遠遠高于你的競爭對手,所以你需要的是給一套體系,讓她遵章操作,這樣才可以有章可循地超越競爭對手。
很 多人認為構(gòu)建服務(wù)體系就是上一套CRM系統(tǒng),增加一些客服渠道,再開設(shè)一個服務(wù)區(qū)域等等。其實,服務(wù)體系的構(gòu)建很簡單,遠沒有你想得那么復(fù)雜。將你認為有 效的客戶服務(wù)動作、方式,歸納總結(jié)成幾個簡單的語言與步驟,然后讓所有的團隊成員照著練、試著做,最終形成的操作規(guī)范就是你的“服務(wù)體系”。
譬如,“門店客戶達成六步驟”:
a、進門迎接要有禮(微笑、鞠躬、歡迎光臨、隨便看);
b、保持距離(與客戶保持適當(dāng)?shù)木嚯x,避免客戶逆反心理)眼不離(積極、隨時探尋客戶服務(wù)信號);
c、產(chǎn)品推介要專業(yè)(推薦產(chǎn)品價格檔次一應(yīng)要適應(yīng)客戶的消費能力、推薦新品一定告訴客戶產(chǎn)品的獨特性與適應(yīng)性、能夠熟練說明產(chǎn)品賣點與功效);
d、連帶銷售有理由(在客戶購買后詢問是否購買其他產(chǎn)品,例如客戶買了奶瓶,告訴客戶奶瓶一般要有替換,并購買奶刷,以便于消毒與清洗);
e、結(jié)賬迅速不收零(很多門店認為這一條不好做,但是效果卻很驚人);
f、微笑送客有回聲(微笑送客,迅速信息跟進——“歡迎您再次到**店購物,如有異議隨時聯(lián)系門店客服,電話400********”)。