見縫插針是病毒和細菌的特點，它們最愛把目標鎖定在myil差的嬰兒身上。于是，家長便千方百計的尋求增強嬰兒免疫系統(tǒng)的妙方，卻往往忽略了有“人體健康的道防線”之稱的changdao系統(tǒng)。在近日召開的百立樂金裝配方奶粉上市會上，記者對此特別采訪了SMG（瑞士牛奶公司）市場總監(jiān)兼首席培訓師梵特.婭妮女士。專家指出，只有在免疫系統(tǒng)和changdao系統(tǒng)的雙重調(diào)節(jié)下，全面均衡營養(yǎng)才能得到吸收保障。

由瑞士SMG和新西蘭BIOLIFE合力研發(fā)，瑞士進口的百立樂金裝奶粉已于本月初在成都各大超市上架，成都bao--bao將“搶先一步”享受到純?nèi)鹗窟M口的高品質(zhì)奶粉。

據(jù)悉，瑞士SMG從事食品生產(chǎn)已經(jīng)有100多年的歷史。最新推出的百立樂金裝奶粉的賣點在于其世界水平的金冕活性配方。蘊含了12大活性營養(yǎng)素和3大益智體系，讓在獲得全面的營養(yǎng)基礎的同時，提高的myil和changdao功能，解決吸收循環(huán)問題、挖掘智力成長潛能。

SMG公司高級營養(yǎng)師科赫·伊迪斯表示，“雖然說很多品牌奶粉都標注‘內(nèi)含DHA’、“內(nèi)含ARA”等活性物質(zhì)，但大家都知道，活性物質(zhì)大都是熱敏性原料，如果遇到高溫就將失去效用。所以，如何在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中保持營養(yǎng)因子的活性成分就非常重要。我們采用了國際創(chuàng)新的生產(chǎn)技術，采用流化床出粉冷卻裝置，出粉和冷卻過程實現(xiàn)連續(xù)化，并在流化床的冷卻段將活性物質(zhì)添加進去，很好地解決了這個問題。確保活性不被破壞，保持了這些營養(yǎng)因子的活性。”

其次，百立樂尤其強調(diào)奶源及其他所有原料的品質(zhì)和可追溯性，確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。“和大多數(shù)品牌不同，百立樂不僅保證奶源的安全品質(zhì)，而且會保證其他所有原料的品質(zhì)和可追溯性�！� 新西蘭BIOLIFE相關負責人表示，“我們的奶源來自瑞士的西門塔爾奶牛，它們不僅享有充足的陽光、優(yōu)質(zhì)的牧草，而且每頭奶牛都有編號(奶牛身份證)和檔案，每年可享受獸醫(yī)機構14次體檢，確保奶源的安全;并在36小時內(nèi)運輸?shù)缴�產(chǎn)線，直接制造，通過冷鏈系統(tǒng)，溫度控制在3~5度，確保原料奶液的新鮮和品質(zhì);而且我們對配方中添加的各種物質(zhì)原料也要求是更好的，可以追溯的。比如，我們的DHA從馬來西亞采購，ARA從美國采購，GOS(低聚半乳糖)從荷蘭采購�！�

另外，“三低”(低水分、低氧氣殘留、低細菌總數(shù))的品控也是百立樂的“驕傲”。據(jù)悉，目前，世界上僅有的三條低氧低水分全自動奶粉罐裝生產(chǎn)線，SMG就擁有其中一條。該生產(chǎn)線直接和噴霧干燥塔銜接，從而具有高度自動化和極好的密封性，灌裝時用純度為99%的高純氮進行排氧灌裝，良好的密封性保證了奶粉不會因吸潮而增加產(chǎn)品的水分含量，從而使得添加的活性成分的活性更加持久高效，同時還杜絕的細菌的二次污染。百立樂金裝奶粉細菌總數(shù)控制在5000cfu/g(中國標準30000cfu/g，美國標準10000cfu/g);水分控制在2%左右(中國標準<5%，美國標準4%左右);氧氣殘留方面，百立樂采用真空沖氮包裝，控制到在1%左右(中國標準為未經(jīng)真空沖氮處理的<20%)。