糊精是淀粉降解產(chǎn)生的一種低聚合度的多糖，由于其甜度不夠高且容易吸收并且容易利用，并可以改善食品的特性，而被作為食品原料使用。

根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所在網(wǎng)上公布了一份由國家食品安全風險評估中心作出關(guān)于嬰幼兒羊奶粉添加糊精的解讀，對有關(guān)糊精的認識，國內(nèi)外嬰幼兒食品中對糊精使用要求和安全性等進行說明。這也是國家為了保證我們的下一輩能健康生長的一份保證，讓我們更加了糊精。在選擇羊奶粉的時候能認真細心點。

針對0-12個月齡的嬰兒，我們食品安全國家規(guī)定標準GB10765-2010《嬰兒配方食品》中，明確規(guī)定了各項營養(yǎng)成分指標含量規(guī)范值，并規(guī)定“對于乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物為乳糖，乳糖和葡萄糖聚合物。”只有經(jīng)過預(yù)糊化的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。同時，對于乳及配方食品，還明確要求了，"乳糖占碳水化合物總量應(yīng)90%"。該要求嚴于國際標準和其他國家的標準。即我國嬰兒配方食品的標準中允許適量添加預(yù)糊化淀粉（包括糊精），但通過對乳糖占碳水化合物的總量的要求來限制產(chǎn)品中該類物質(zhì)的過量添加。

通過以上的說法，我們應(yīng)該更加明白，國家一直對我們的生命安全有所保證，但是其實可惡的就是那些生產(chǎn)廠家他們?yōu)榱藢崿F(xiàn)自己的利益，而不去顧及別人的生命安全，因此這個方面我們必須要自己保護自己，要注意在購買嬰兒奶粉的時候，我們要特別的注意自己的安全，自從2009年出現(xiàn)過奶粉的事件之后我們就應(yīng)該更加注意自己的生命安全。上面所說的糊精他就是利用糖，添加在奶粉中，嬰兒對于糖挺喜歡的這樣他們的奶粉才會更加受市場的關(guān)注，更加受人民的喜愛。但是我們大人必須要清楚的，判別奶粉的好壞。這就需要我們應(yīng)該多注意些奶粉的知識。