曾經(jīng)的三聚氰胺讓國(guó)內(nèi)牛奶市場(chǎng)跌入谷底，也讓中國(guó)乳制品行業(yè)處于輿論的風(fēng)口浪尖。漸漸的大家又將自己的健康交給了洋奶粉，但之后新西蘭進(jìn)口牛奶的肉毒桿菌事件使得國(guó)人徹底迷茫了：難道喝上一杯安全的奶就那么難嗎？在牛奶市場(chǎng)遭遇巨大的信任危機(jī)后，羊奶逐漸受到消費(fèi)者的青睞，也迎來(lái)了為自己證明的美好時(shí)代。

長(zhǎng)期以來(lái)，主流消費(fèi)觀念對(duì)于羊奶存在的偏見(jiàn)以及羊奶在市場(chǎng)上由于價(jià)格高、規(guī)模小等因素而處于極度弱勢(shì)，但是隨著現(xiàn)代科技和養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，羊奶的優(yōu)秀特點(diǎn)逐步為人所了解。其實(shí)早在古時(shí)，人們就總結(jié)了羊奶的獨(dú)特之處，《本草綱目》中記載：“羊食百草，羊乳性甘溫，補(bǔ)寒冷虛乏，潤(rùn)心肺、治消瘦，療虛勞，益精氣，和小腸氣，利大腸，醫(yī)小兒驚厥、干嘔反胃，悅皮膚，潤(rùn)毛發(fā)，點(diǎn)眼止淚”。而現(xiàn)代科學(xué)證明，羊奶具有干物質(zhì)含量和能量高，蛋白質(zhì)優(yōu)良，必需氨基酸全面，更溫和、容易消化吸收，不易引起guomi反應(yīng)，礦物質(zhì)含量豐富，富含維生素，酸度低，緩沖性好等一系列優(yōu)良品質(zhì)。因此羊奶在乳品市場(chǎng)占有一席之地，甚至逐步成為主流是前景光明的。

當(dāng)然，盡管羊奶有如此好的“先天條件”，但將其推向市場(chǎng)，為消費(fèi)者所接受，是需要企業(yè)不懈的努力的。這其中包括對(duì)于技術(shù)的提升和整個(gè)企業(yè)管理營(yíng)銷模式的創(chuàng)新，國(guó)內(nèi)的企業(yè)通過(guò)“走出去”和“引進(jìn)來(lái)”的方式來(lái)提升自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)號(hào)召力，他們將技術(shù)人員送到國(guó)外參觀學(xué)習(xí)，將國(guó)外的yiliu設(shè)備和先進(jìn)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來(lái)，以此來(lái)提升自己產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì)。陜西圣唐乳業(yè)澳尼克牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)草、羊一體化，全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“羊糞→牧草→飼料→羊奶”的有機(jī)循環(huán)和全產(chǎn)業(yè)鏈控制過(guò)程，生產(chǎn)出符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生鮮乳。

此時(shí)的羊乳行業(yè)面對(duì)特殊的市場(chǎng)時(shí)機(jī)，得到眾多有責(zé)任心企業(yè)的傾情關(guān)注，受到更多消費(fèi)者的青睞，可以說(shuō)是占盡天時(shí)地利人和。那么有理由相信中國(guó)的羊乳產(chǎn)業(yè)會(huì)大有所為，也必將大有所為，羊乳的美好時(shí)代一定會(huì)到來(lái)！