大家都知道，奶源的好壞將直接影響到乳制品的好壞，沒(méi)有好奶源就產(chǎn)不出好的嬰兒奶粉。而好奶源則需要有的奶牛提供，蒙牛的高品質(zhì)產(chǎn)品正是源自好奶牛。

在蒙牛牧場(chǎng)飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)奶牛都有屬于自己的“別墅”，他們正津津有味地享受自己的美餐，一副悠然自得的神態(tài)。據(jù)蒙牛負(fù)責(zé)人介紹，苜蓿是一種非常優(yōu)良的植物性蛋白質(zhì)飼料，粗蛋白含量高、消化率高、富含維生素和各種礦物質(zhì)。苜蓿干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量在18％以上，各種氨基酸占6％，比玉米高3倍，比大麥高1.7倍，苜蓿單位面積粗蛋白產(chǎn)量是糧食作物的2倍。而蒙牛目前的奶牛食料主要包括進(jìn)口苜蓿、玉米、青儲(chǔ)等，苜蓿屬于蛋白類(lèi)牧草，青儲(chǔ)屬于能量型，再配以適當(dāng)比例的干草，組成奶牛的日糧。優(yōu)質(zhì)的牧草在配方合理的情況下，對(duì)奶牛的產(chǎn)奶更有幫助。

日前，中國(guó)草業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧欣石在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者專(zhuān)訪時(shí)表示，要徹底解決牛奶質(zhì)量安全問(wèn)題只有從源頭抓起，從根本上保證原料奶的質(zhì)量安全。盧欣石說(shuō)，“奶牛吃玉米、玉米秸稈和吃青貯、苜蓿等，就相當(dāng)于是吃粗糧和吃肉的區(qū)別，沒(méi)有好的飼草，就沒(méi)有好的牛奶�！�

除了在食品上的精益求精，蒙牛給奶牛們創(chuàng)造的生活環(huán)境也是近乎“奢侈”。在澳亞國(guó)際牧場(chǎng)里，牧場(chǎng)的奶牛住的是三居室的“別墅”，餐廳、臥室、擠奶廳徹底分開(kāi)。記者看到，在奶牛臥室中間有一個(gè)專(zhuān)供排泄的管道，還有全自動(dòng)萬(wàn)向撓癢凈身機(jī)，整個(gè)臥室內(nèi)見(jiàn)不到一點(diǎn)糞便，十分干凈整潔。在擠奶模式上，蒙牛創(chuàng)建了全球diyi個(gè)四模式復(fù)合擠奶示范點(diǎn)，將“機(jī)器人式”、“并列式”、“轉(zhuǎn)臺(tái)式”、“魚(yú)骨式”等4種擠奶方式集于一體。同時(shí)，擠奶時(shí)有還音樂(lè)伴奏，使奶牛幸福產(chǎn)奶。

現(xiàn)如今，蒙牛有20座牧場(chǎng)與現(xiàn)代牧業(yè)合作，77%以上的奶源由大型牧場(chǎng)和現(xiàn)代化小區(qū)提供，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于業(yè)內(nèi)34%的平均水平。而高級(jí)且科學(xué)的“進(jìn)口食品”更是成為了蒙牛高品質(zhì)奶源的堅(jiān)實(shí)后盾。蒙牛對(duì)飼草的精益求精，必將在保證蒙牛產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，為蒙牛贏得更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使蒙牛在世界乳業(yè)十強(qiáng)的道路上更進(jìn)一步。