牛肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體必須的各種氨基酸，并且必須氨基酸的構成比例接近人體需要，因此易被人體充分利用，營養(yǎng)價值高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。牛肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物種的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

胡蘿卜，含有β-胡蘿卜素，有益于的形成，是維生素A的安全來源，維生素A能維持正常視覺及上皮組織細胞的正常功能；促進骨骼、牙齒和肌體的生長發(fā)育。

每添胡蘿卜牛肉絨結合兩種食物的營養(yǎng)成份，采用先進設備和工藝，通過有效的絨化分解技術控制，保留了更細的肉質(zhì)纖維，并產(chǎn)生了大量的多肽、氨基酸和小分子蛋白，使產(chǎn)品的營養(yǎng)價值大大提升，從而達到讓寶寶補充營養(yǎng)更全面、吸收效果更好的效果。